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几乎所有普洱茶客都犯过的10大错误,对照下你有吗

2019-01-15


下面这10个几乎所有普洱茶客都会犯的的错误,对照下你有吗?


1、年份越老越好


许多普洱茶代理茶友以为,包装上标明的年份越老、报价越高的普洱茶,它的收藏价值就越高。因此盲目地追求六七十年代的普洱陈茶。但事实上,储存二三十年的普洱茶现阶段已经很少了,四五十年乃至更久远的普洱茶更是寥寥无几。

普洱茶代理

2、有名的“山头茶”,有收藏价值


有很多茶友,一见到有名的“山头茶”,就觉得有收藏价值。但事实上,许多有名气山头茶的年产量已很少,为了迎合大家的需求,某些厂家将台地茶做内料,外面包裹上山头茶的拼配茶作为纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作有名气山头茶来进行包装、出售。



3、“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配


普洱茶的“拼配”定义主要包含六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。许多人提及的“纯料”,是指由相同茶山、相同季节的茶叶制成的,这占了普洱茶拼配技术中的两项。因此,不可以简单地以为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。



4、喝普洱,不醒茶


许多茶友多多少少都知道洗茶,却不太懂醒茶,更不知为什么需要醒茶。但其实,醒茶往往决定着一杯普洱茶的好坏,不醒茶的普洱茶也许你怎么都喝不惯,醒茶后的普洱茶或者能成为你的最爱!这是因为,通过醒茶,可以减轻甚至消散生茶身上的烟味儿、焦味等杂味。通过醒茶,可以减轻普洱熟茶中的堆味,进而明显提高茶汤的口感。通过醒茶,可以大大降低普洱老茶的仓味,并使得其内含物质再次变得活跃,这会明显提高茶汤的稠度、醇度。



5、把“苦涩”当成好茶的特征


常常会听人说,普洱生茶不苦不涩,便没有霸气,没有转化、提升的空间,不能算是好茶。但事实上,苦涩不化非好茶。好的普洱生茶苦涩味很快被口腔感受到,又会较快地消失,转为甜味。反之,不好的普洱生茶苦涩味消散很慢,甚至历久不退。


6、把停留在舌面上“水水的感觉”当成“润”


喝普洱生茶喝到一定的泡数时,就会感到“舌面上一直水水的”的感觉,许多人误以为这就是“润”。但其实“润”的感觉不仅是滞留在舌面上的,更多的是渗透到嗓子眼的一种润泽的感觉,渗透到丹田的润。


7、叶底漂亮就是好茶


叶底做得好看,外形做得够大,这往往是某些机器的杀青结果,并不意味着这是款顶级普洱茶。比如说,真正的冰岛也是有小煳点的,而且采茶时是有茶梗的,而B货冰岛做工就精致之极了,但一年后优劣差异挺大。



8、把普洱茶当水喝


总说喝普洱茶有保健的作用,那能否一天到晚只饮茶就可以了?我们可以用茶来代替水吗?这....当然是不行的啦。由于茶水中富含微量元素,摄入过多的微量物质人体不会吸收,反倒会造成某些反作用。并且普洱生茶咖啡碱的含量较多,喝得过多会影响睡眠质量滴~




9、生茶比熟茶更养生


有人说,生茶比熟茶更养生。但其实,新普洱生茶的茶性更靠近绿茶,适宜体质好些的人喝,假如患有胃病,最好是不要常饮生茶。而熟茶的茶性比较温和,更适合体质虚弱、脾胃虚寒的人喝,从这点来说,熟茶相对养生。但这并非熟茶比生茶好的意思,二者制作工艺不同,在养生方面各有所长,没有必要一较高下。


10、普洱茶储存时,通风过度


在一大堆关于普洱茶贮存的文章中,往往只能看见作者强调“普洱茶的存放需要通风”,但实际上,万事都有个度,存茶也不可盲从通风的观点。事实是,过度通风会造成1、普洱茶内含物质的大量流失,特别是芳香类物质会快速减少,导致香气的品质明显降低。2、使普洱茶含水率大幅度下降,不利于茶叶后期转化。3、易于将空气中的有害病菌携带普洱茶。因此,普洱茶储存时,不能通风过度!


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