龙井茶的软水较好。适宜从叶片中合理地获取大部分物质。硬水带有较高水平的矿物离子，抑止从叶片中获取物质，口感变的十分平扁和薄。80°C或180°F是较佳温度。这是因为龙井茶不发醇，叶片非常容易被沸水毁坏。沸水很有可能会使口感变的苦涩和涩味。

一、龙井绿茶叶片呈平扁状，所以在泡开时没办法下沉，如同龙在水中游泳一样。用热水填充茶器，随后一点点地加叶茶叶。普洱茶代理知道根据这样的方式，茶如同龙在高空飞舞，然后落在谷底。用1/3热水填充茶器，渐渐加进龙井茶叶，随后加进剩余的水。根据这样的方式，在茶杯之间滚动的茶如同在水中游泳的龙。

二、将空气干燥的龙井茶叶放到茶器中，随后根据前提接触茶器的壁来工作接地缓慢加进热水。白茶代理根据这样的方式，茶叶在底部，随后上升到顶部，如同在深海中浮潜的龙。

1、加水时，请将茶壶放高。这是因为根据这一个环节，水还可以制冷到龙井绿茶的较佳温度。

2、茶还可以多次泡开，你需要更长的时间才能够更加泡开，让龙井茶释放出来大量的口感。

3、玻璃或瓷器茶器有益于风味和口感。这是因为它们是中性的，不容易干扰口感。

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